MÉTODOS DE COCCIÓN EN LA BARBACOA
MÉTODOS DE COCCIÓN EN LA BARBACOA
COCINAR CON CARBÓN Cocinar a la barbacoa sin cerrar la tapa significa dejar escapar un montón de calor y perderse ese fascinante sabor ahumado, que desaparece en el aire. Hacerlo con la tapa cerrada, te permite cocinar uniformemente los alimentos, mantener la temperatura bajo control y evitar el riesgo de achicharrarlo todo por culpa de [...]
